{"title":"Jamón Entero con Hueso","description":null,"products":[{"product_id":"bone-in-iberico-de-bellota-jamon-cinco-jotas-jm-106","title":"Jamón Ibérico de Bellota con Hueso 100% | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eEl Jamón Ibérico de Bellota, el increíble jamón curado elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, es lo último en su género. Curado durante más de dos años, las finas lonchas de este delicioso jamón brillan con grasas beneficiosas que son la clave de su profundo y complejo sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas es conocida como la marca de élite del jamón ibérico. De hecho, la palabra Jabugo, el pueblo que hizo famoso Cinco Jotas, es ahora sinónimo de jamón ibérico de primera calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas utiliza únicamente cerdos ibéricos 100% genéticamente puros que viven toda su vida deambulando por el campo de España. Otras empresas cruzan cerdos ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne cruda. Cinco Jotas prefiere utilizar solo ibéricos 100% puros, aunque sea más caro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos jamones provienen de una antigua raza de cerdo, el Cerdo Ibérico, que ha estado deambulando por los pastizales boscosos del oeste de España alimentándose de bellotas durante miles de años. El Jamón Ibérico de Bellota es el orgullo de España, y los españoles consumen la gran mayoría del número limitado de jamones producidos en su propio país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada otoño, un grupo tradicional de criadores aparta un grupo selecto de cerdos jóvenes, permitiéndoles deambular por las dehesas. Allí se dan un festín de bellotas que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. ¡Se dan un festín con estas 'bellotas' (término español para bellota) ellos mismos, aumentando al menos dos libras de peso cada día!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando llega el momento de su sacrificio (término español para la matanza), estos animales genéticamente únicos producen jamones Jamón Ibérico de Bellota que están veteados con una rica grasa dorada infundida con el sabor de las dulces bellotas. Sorprendentemente, una buena parte de ella es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortado en láminas finísimas, brilla a temperatura ambiente y proporciona un inimitable sabor a nuez y una textura tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos complace anunciar que este exquisito jamón aparece como el número 4 en la \"Guía de regalos navideños: 46 compras imprescindibles para foodies\" de Zagat de 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: La pezuña ha sido removida para cumplir con los estándares del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de Economy Shipping! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un céntimo de envío para direcciones en el territorio continental de EE. UU. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, es posible que tengan gastos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999191878,"sku":"jm-106","price":59.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/JM-106_ac69a6ab-935e-433e-86fb-0d25a44a1463.jpg?v=1789267317"},{"product_id":"bone-in-jamon-iberico-fermin-jm-11","title":"Jamón Ibérico con Hueso","description":"\u003cp\u003eEl jamón ibérico es uno de los tesoros culinarios de España. Las finas lonchas de jamón tienen un sabor profundo y complejo, un hermoso marmoleado y un nivel de sal sorprendentemente suave. Antes solo disponible en los mejores restaurantes de España, ahora puede disfrutar de este increíble jamón en su hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada jamón se cura en el aire fresco de la montaña durante más de dos años en el hermoso pueblo de La Alberca. Bajo la atenta mirada de los maestros jamoneros de Jamones Fermín, los jamones se curan en salas de curado especiales y, finalmente, pierden más del 40% de su peso a medida que gran parte de la grasa se derrite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Jamón Ibérico se elabora con cerdos negros ibéricos criados en pasto que se alimentan de pastos y cereales de alta calidad (a diferencia de las bellotas). Curado durante más de dos años por los maestros de Embutidos y Jamones Fermín, el jamón resultante es de un rojo rubí oscuro, con vetas de grasa blanca que añaden sabor y textura a las lonchas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva lonchas muy finas en un plato tibio para realzar el complejo sabor del jamón, junto con un buen pan y una copa de buen vino tinto o una copa fría de jerez seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermín fue el primer jamón ibérico en obtener la entrada a los Estados Unidos. Situadas en el pintoresco pueblo de montaña de La Alberca, en la provincia de Salamanca, las salas de curado disfrutan del clima ideal para curar exquisitos jamones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinalista del Premio de Plata SOFI 2011 en el Fancy Food Show de Nueva York.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: La pezuña ha sido removida para cumplir con los estándares del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de Economy Shipping! Pida tantos como desee, no cobraremos ni un céntimo en el envío para direcciones en los EE. UU. continentales. Tenga en cuenta que si agrega otros productos al mismo carrito, pueden tener costos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999224646,"sku":"jm-11","price":38.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/jm-11.jpg?v=1789267318"},{"product_id":"bone-in-jamon-iberico-de-bellota-5j-cinco-jotas-jm-101","title":"Jamón Ibérico de Bellota con Hueso - 6.8-8.2 Kilos | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eEl jamón ibérico de bellota es el mejor jamón del mundo. Cinco Jotas cura sus jamones de corral alimentados con bellota lentamente durante más de dos años en las montañas del sur de España. Deléitese con finas lonchas de esta obra maestra, saboreando los complejos matices de cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas, o 5J, es conocida como la marca de élite del jamón ibérico. De hecho, la palabra Jabugo, la localidad que dio fama a Cinco Jotas, es ahora sinónimo de jamón ibérico de primera calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos jamones proceden de una antigua raza de cerdo, el Cerdo Ibérico, que ha deambulado por los campos arbolados del oeste de España alimentándose de bellotas durante siglos. El Jamón Ibérico de Bellota es el orgullo de España, y es el centro de las celebraciones cuando solo lo mejor sirve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas cría únicamente cerdos ibéricos 100% de pura raza que viven toda su vida deambulando por el campo español. Otras empresas cruzan cerdos ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne cruda. 5J - Cinco Jotas prefiere utilizar solo Ibérico 100% puro aunque sea más caro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada otoño, estos cerdos tan especiales deambulan por las dehesas. Allí se dan un festín de bellotas dulces que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. ¡Se dan un festín con estas 'bellotas' (término español para bellota) ellos mismos, engordando al menos dos libras cada día!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta vida de ejercicio y una rica dieta natural crea jamones ibéricos de bellota veteados con una rica grasa dorada infundida con el sabor de las dulces bellotas. Sorprendentemente, una buena parte de ella es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortado en finas lonchas, brilla a temperatura ambiente y proporciona un inimitable sabor a nuez y una tierna textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstamos encantados de anunciar que este exquisito jamón fue destacado como el número 4 en la \"Guía de regalos navideños: 46 compras imprescindibles para foodies\" de Zagat de 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Se ha retirado la pezuña para cumplir con las normas del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis por envío económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un céntimo en el envío a direcciones en los Estados Unidos continentales. Tenga en cuenta que si añade otros productos al mismo carrito, pueden tener gastos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999257414,"sku":"jm-101","price":63.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/JM-101.jpg?v=1789267319"},{"product_id":"bone-in-iberico-de-bellota-shoulder-cinco-jotas-jm-109","title":"Paleta 100% Ibérica de Bellota con Hueso","description":"\u003cp\u003eEl Ibérico de Bellota es lo último de su tipo. Curada durante más de un año, esta paleta (paleta curada) proviene de cerdos Ibéricos de raza libre alimentados con bellotas, que solo se encuentran en España. La rica dieta de bellotas y el ejercicio al aire libre marmolean la carne, creando un jamón suculento que se derrite en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa paleta es la parte delantera curada. Al ser más pequeña, se cura más rápido que un jamón más grande (aproximadamente un año, frente a dos o cuatro años para un jamón). Aunque el sabor es increíble, es algo más difícil de cortar que el jamón (pata trasera), y el cénit del sabor es un jamón entero con más tiempo de curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ibérico de Bellota es el jamón más exquisito del mundo, y Cinco Jotas es conocida como la marca élite de Ibérico en España. De hecho, la palabra Jabugo, el pueblo que Cinco Jotas hizo famoso, es ahora sinónimo de jamón Ibérico de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinco Jotas utiliza únicamente cerdos Ibéricos de pura raza 100% genéticamente, que viven toda su vida deambulando por el campo español. Otras empresas cruzan cerdos Ibéricos con otras razas para aumentar el tamaño de la camada y la producción de carne cruda. Cinco Jotas prefiere utilizar únicamente Ibéricos 100% puros para garantizar la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa palabra \"bellota\" significa literalmente bellota, un ingrediente clave para el jamón definitivo. Si ve una paleta o jamón anunciado simplemente como \"Ibérico\", sin la designación de bellota, no es de corral y no disfrutó de las dulces bellotas de las dehesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas paletas provienen de una antigua raza de cerdo, el Cerdo Ibérico, que lleva miles de años deambulando por los prados boscosos del oeste de España alimentándose de bellotas. Cada otoño, los criadores apartan un grupo selecto de cerdos jóvenes, permitiéndoles deambular por las dehesas hasta por un año. Allí se dan un festín con las bellotas que caen en abundancia de las encinas y los alcornoques. Se atiborran, engordando al menos un kilo cada día, ¡hasta que son la imagen de un cerdo gordo y feliz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es que la Paleta Ibérico de Bellota está marmoleada con una rica grasa dorada llena del sabor del alimento favorito de los cerdos Ibéricos, las bellotas, junto con hierbas y pastos silvestres. Sorprendentemente, una buena parte de ella es monoinsaturada, similar al saludable aceite de oliva. Cortada finamente, la carne brilla a temperatura ambiente y proporciona un sabor a nuez rico e inigualable y una textura tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas paletas con hueso pesan aproximadamente 9-12 libras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Se ha retirado la pezuña para cumplir con las normas del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un céntimo por el envío a direcciones en los EE. UU. continentales. Tenga en cuenta que si agrega otros productos al mismo carrito, pueden tener costos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999290182,"sku":"jm-109","price":37.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/JM-109.jpg?v=1789267320"},{"product_id":"organic-jamon-iberico-de-bellota-fermin-jm-186","title":"Jamón Ibérico de Bellota | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eNuestros amigos de Fermín están obsesionados con la calidad y ahora ofrecen el único jamón Ibérico de Bellota con certificación orgánica USDA del mundo. Este es un jamón excepcional marmoleado con una grasa rica con sabor a bellota que literalmente se derretirá en tu boca. Elaborado solo con cerdo ibérico y sal, este jamón Ibérico de Bellota con hueso es una obra maestra pura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorta lonchas finísimas de este jamón con hueso y sírvelas en un plato templado. Notarás cómo la grasa empieza a derretirse en tu boca, liberando un concierto de sabores. Esta obra maestra se saborea mejor por sí sola, acompañada de una copa de buen vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste elegante jamón procede de cerdos ibéricos de pura raza, criados en pastos salvajes, alimentándose de hierbas y bebiendo de arroyos de montaña. En otoño se dan un festín de bellotas dulces, consumiendo más de cuatro kilos y medio al día. Las bellotas aportan un delicioso sabor a nuez y están llenas de antioxidantes, lo que permite que la carne de cerdo se cure durante años con muy poca sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos jamones se cuelgan para envejecer en invierno en el hermoso pueblo de montaña de La Alberca. A medida que cambian las estaciones y sube la temperatura, el jamón se baña en una grasa rica y sabrosa a medida que se derrite. Mientras tanto, complejos cambios químicos transforman la carne de cerdo en jamón, creando miles de compuestos de sabor que hacen que este jamón sea tan increíblemente sabroso. Todo el tiempo, el maestro jamonero de Fermín abre y cierra las ventanas de la bodega para permitir la entrada de aire fresco de la montaña. Durante el proceso, los jamones pierden el 60% de su peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando llegue tu Jamón Ibérico de Bellota Ecológico, desenvuélvelo y déjalo respirar en un lugar fresco y seco. El jamón se puede almacenar de esta manera durante meses. Con el tiempo puede aparecer moho inofensivo en el jamón, que simplemente se puede limpiar con un paño y aceite de girasol. Cuando estés listo para cortar el jamón, asegúrate de usar un jamonero resistente y un cuchillo jamonero muy afilado. Puedes encontrar instrucciones para cortar en nuestro sitio web.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás de nuestro proveedor de jamones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstamos muy orgullosos de nuestra familia orgánica, elaborada con sumo cuidado solo para ti. Nuestros cerdos ibéricos orgánicos se crían en libertad, en Granjas 100% Orgánicas certificadas basadas en un sistema de producción que utiliza los recursos de la granja, incluyendo, pero no limitado a, la fertilidad del suelo y la actividad biológica. Minimizamos el uso de recursos no renovables y no se utilizan fertilizantes ni pesticidas sintéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros cerdos se alimentan con cereales orgánicos certificados y, cuando alcanzan los 80-90 kg (175-195 libras), se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de nuestros productos ibéricos orgánicos se lleva a cabo en una línea separada del resto de productos ibéricos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro proceso de fabricación tiene una certificación orgánica con cero residuos de organismos genéticamente modificados. El Ibérico Orgánico Fermín está libre de aditivos\/conservantes artificiales y nitratos\/nitritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste excepcional proceso natural convierte nuestra carne de cerdo ibérico más fina y lujosa en una joya exquisita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener instrucciones de almacenamiento y corte de jamones enteros, consulta esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: La pezuña ha sido retirada para cumplir con los estándares del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un céntimo de envío para direcciones en el territorio continental de EE. UU. Tenga en cuenta que si agrega otros productos al mismo carrito, es posible que tengan costos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999322950,"sku":"jm-186","price":57.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/JM-186.jpg?v=1789267321"},{"product_id":"bone-in-jamon-iberico-de-bellota-montaraz-jm-162","title":"Jamón Ibérico de Bellota con Hueso | ¡ENVÍO GRATIS!","description":"\u003cp\u003eEl jamón ibérico de bellota alimentado con bellotas es el jamón más lujoso del mundo. Cada rebanada fina como el papel es increíblemente deliciosa, con una riqueza profunda y un sabor complejo. Cortar rebanadas a mano de un jamón entero con hueso es la mejor manera de saborear el jamón ibérico de bellota en su punto máximo de sabor. Montado en un soporte especial para jamón, este jamón Montaraz UNICO Bellota es un centro de mesa impresionante para su próxima fiesta o reunión familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaraz ha perfeccionado el arte de curar jamón español de calidad durante los últimos 125 años. Utilizan solo cerdos ibéricos de raza pura, alimentados con bellota, que pasan sus vidas deambulando por la hermosa dehesa. Los jamones se curan durante más de tres años, creando un sabor intenso y una riqueza excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellota en español significa literalmente bellota. Los cerdos ibéricos destinados a la designación de bellota se alimentan durante la temporada de 'montanera', cuando los robles dejan caer toneladas de dulces bellotas. Antes y durante este período, pasan sus días caminando por los pastizales de la 'dehesa', a cada cerdo se le permite más de 2 acres para forrajear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a este ejercicio y dieta, los jamones se infiltran con grasas ricas y beneficiosas. Esto les permite ser curados durante más de tres años, experimentando una compleja transformación que infunde al jamón un sabor intenso. Solo cuando estén perfectamente curados, el maestro jamonero de Montaraz permitirá que se vendan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaraz forma parte de la DOP Extremadura, una denominación de origen similar a una denominación de vino. Cada paso es inspeccionado por una organización independiente para garantizar la mejor calidad, desde los orígenes de la carne de cerdo hasta los niveles de ácido oleico y el empaque final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1890, Montaraz ha envejecido excelentes jamones ibéricos. Cuatro generaciones de experiencia familiar se dedican a la curación de cada jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeje que su jamón alcance la temperatura ambiente antes de cortarlo. Se necesita un soporte para jamón para que pueda cortar su Jamón Ibérico de Bellota de forma correcta y segura. Consulte el video en esta página para obtener instrucciones sobre cómo cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener instrucciones de almacenamiento y corte para jamones enteros, consulte esta página.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de cerdo de Montaraz está certificada como conforme a la Propuesta 12, lo que significa que los animales se crían con cuidado, cumpliendo o superando los estándares de bienestar animal establecidos por la Proposición 12 de California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: La pezuña ha sido removida para cumplir con los estándares del USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Este artículo se envía gratis a través de envío económico! Pida tantos como desee, no le cobraremos ni un centavo por el envío a direcciones en los EE. UU. continentales. Tenga en cuenta que si agrega otros productos al mismo carrito, pueden tener costos de envío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358999355718,"sku":"jm-162","price":53.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/9472\/6214\/files\/jm-162.jpg?v=1789267322"}],"url":"https:\/\/markerstore.shop\/es\/collections\/whole-bone-in-ham.oembed","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}