Juego de cuchillos jamoneros con estuche de lona

La mejor manera de disfrutar del jamón español en su máxima expresión es cortando finas lonchas directamente de un jamón entero. Para aprovechar cada parte de su jamón, es importante tener las herramientas adecuadas. Preparar el jamón y cortarlo bien requiere diferentes cuchillos, y este juego de cuchillos de acero inoxidable de la mejor calidad le permite cortar como un profesional.

Este juego de cuchillos contiene todo lo necesario para disfrutar de cada gramo de su jamón, ya sea un jamón Serrano tradicional o el mejor Jamón Ibérico de Bellota.

El primer cuchillo que necesitará es un cuchillo grande y resistente para cortar la piel exterior y la grasa y exponer la zona que va a lonchear. En segundo lugar, está el cuchillo largo y flexible para cortar lonchas finas y deliciosas. Finalmente, hay un cuchillo corto y ágil que se utiliza para cortar alrededor de los huesos y las zonas de difícil acceso. También incluimos un afilador de acero con superficie de diamante que debe utilizar antes de cada sesión de corte para mantener los cuchillos afilados como navajas. Todo el juego se guarda en un estuche de lona resistente con cremallera para su almacenamiento y portabilidad.

Martinez & Gascón forja sus cuchillos de acero inoxidable en Albacete, la ciudad famosa en toda España por sus excelentes cuchillos. Cada cuchillo está bien equilibrado, con una espiga completa de acero que llega hasta la parte inferior del mango para una mayor durabilidad y resistencia. Los cuchillos profesionales de Martinez y Gascón se fabrican en Albacete con acero inoxidable forjado con molibdeno y vanadio, lo que garantiza un filo duradero y una gran resistencia. Martinez y Gascón es una empresa familiar de cuchillería fundada en 1945. Está dirigida por Julia Martinez, la tercera generación de su familia en dirigir la empresa. Su objetivo es suministrar a chefs y carniceros profesionales los cuchillos más finos y duraderos disponibles.